pepsin

Pepsin diproduksi dalam bentuk tidak aktif yang disebut pepsinogen, dan kemudian diaktifkan oleh asam lambung. pangkat dan jabatan pns Jillian Levy, Pelatih Kesehatan Holistik, menulis dalam laman Dr Axe bahwa pepsin adalah enzim pencernaan di dalam lambung yang memecah protein menjadi unit yang lebih kecil yang disebut polipeptida (atau disingkat peptida)